藏豬核心保種場建成后 每年可出欄種豬6000頭

資源優(yōu)勢

西藏地處高原，有適宜藏豬生長繁殖的氣候和資源，所以一定要合理開發(fā)利用和保護藏豬?！安刎i肉質細嫩、味道鮮美，而且是無污染的純天然綠色健康食品，市場的需求量很大，所以我們要合理開發(fā)利用藏豬資源。”西藏自治區(qū)工商聯(lián)主席介紹說。

建保種場

將在西藏林芝地區(qū)工布江達縣建立1個核心純種藏豬保種繁殖場，其中公豬50頭，母豬500頭，進行放牧繁殖，還可利用人工授精等方式進行養(yǎng)殖，增加藏豬的數量，保證藏豬的衍生繁殖。

扶持藏豬農民合作社

建立純藏豬核心保種場

隨著社會的進步和人民生活水平的不斷提高，對飲食結構和飲食質量的要求也越來越高。特別是無污染的天然環(huán)境條件下生長的藏豬，越來越受到人們的喜愛。營養(yǎng)、環(huán)保、純天然和保健已成為現(xiàn)代人們生活的基本目標和追求，而藏豬肉是人們普遍認可的營養(yǎng)高、無污染、風味獨特的綠色保健純天然食品。

目前，國內外市場上還沒有一種豬肉能與野外放養(yǎng)的優(yōu)質藏豬肉相比，藏豬肉在西藏本地和內地市場上成為緊俏食品，藏豬養(yǎng)殖前景十分廣闊，急待相關部門開發(fā)和利用。

相關部門已經開始積極培育特色藏豬優(yōu)質品牌，扶持藏豬農民合作社。將在西藏林芝地區(qū)工布江達縣建立1個核心純種藏豬保種繁殖場，其中公豬50頭，母豬500頭，進行放牧繁殖，還可利用人工授精等方式進行養(yǎng)殖，增加藏豬的數量，保證藏豬的衍生繁殖。其次也可加大藏豬產品的開發(fā)利用，相關部門可研制精細加工工藝，建立藏豬產品的標準，充分提高藏豬肉制品加工標準，最大限度地提高藏豬肉制品的加工能力，制作出符合標準的無污染無公害的藏豬肉產品，市場的需求將會擴大很多。最后也可開發(fā)藏豬的特色產品，提高市場的競爭力，最大限度地擴大市場。

藏豬種質資源保護與開發(fā)利用有很高的經濟效益，藏豬核心保種場和純種藏豬繁殖場建成后，每年可出欄種豬或商品豬6000頭，每頭以1700元的銷售價計算，年銷售收入可達1020萬元。但是由于藏豬生長期可以放牧飼養(yǎng)，飼料成本低，每頭出欄豬成本1000—1200元，因此每年可獲得利潤300—420萬元，建成后1年即可收回成本，經濟效益特別高；其次藏豬種質資源保護與開發(fā)利用還有很好的社會效益，保護動物品種多樣性本身就是生態(tài)平衡的保護，對維持高原整個生態(tài)系統(tǒng)，保護生態(tài)環(huán)境有著重要的作用。建立養(yǎng)殖基地，改善藏豬飼養(yǎng)方式有利于天然林草地植被的保持與恢復，改善林草地生態(tài)環(huán)境，促進牧草的生長發(fā)育，對維持西藏地區(qū)生態(tài)平衡和促進西藏經濟可持續(xù)發(fā)展具有極其重要的現(xiàn)實意義和長遠意義。

最后對藏豬品種進行保護，是為開發(fā)西藏特色優(yōu)質畜產品提供資源保障，對提升藏豬品牌、提高產品質量也具有重要意義。藏豬養(yǎng)殖項目實施能提高農牧民科技養(yǎng)殖意識，改造藏豬傳統(tǒng)生產經營方式，有利于農業(yè)結構的優(yōu)化和升級，帶動相關產業(yè)的發(fā)展，有利于西藏特色產業(yè)的發(fā)展，加快西藏畜牧業(yè)經濟建設，項目對加快農牧民收入，建設社會主義新農村有積極的作用，具有明顯的經濟和社會效益。

優(yōu)質資源造就

天然綠色藏豬肉

由于是長期放牧飼養(yǎng)的方式，和普通豬相比，藏豬的生活環(huán)境更加寬闊更加愜意，像草原上的各種野草莓、野果子、茂盛的青草和不知名的野花都是藏豬的美食，再加上酢醬草、灰藜、苦賣菜等野生飼料的莖葉、草籽等食物，還有僅在寒冬缺料季節(jié)喂食少量的蠶豆葉及青稞、豌豆、馬鈴薯等飼料。這樣舒適的生活環(huán)境加上美味的飲食造就了藏豬的珍稀特別，使藏豬的瘦肉率達到60%左右。“普通豬的瘦肉和肥肉的比例為4比6，但是藏豬的瘦肉率可達到60%左右。”相關負責人解釋說，跟普通的豬相比，藏豬體型小但是皮薄，脂肪少瘦肉多，有很高的蛋白質，而且吃起來肉質細嫩味道鮮美，是獨具野味的、天然的、無污染的綠色食品。

其次特定的高原氣候也造就了藏豬的不同，據了解藏豬主要生活在青藏高原2500-4300米海拔的農區(qū)和半農半牧區(qū)。而我們拉薩林芝地區(qū)海拔平均在3000米左右，正好滿足藏豬的生長條件，和普通豬相比，藏豬具有很強的高海拔環(huán)境適應性能力，所以產出來的肉當然獨一無二。

最后在高原特定的環(huán)境下，產出的藏豬天然無污染綠色食品，更受人們的歡迎。它具有鮮明的特點，耐高寒也能耐熱，在寒冷和濕熱的環(huán)境下都可以正常生長；耐粗飼，藏豬在終年放牧，很少精料，粗放的飼養(yǎng)管理下，仍可以長肉增膘；肉質好，肉色鮮紅，肉質細嫩，味香而鮮，瘦肉比例高。“人們更喜歡這種無污染環(huán)境下生產的純天然食品，所以我們不能浪費藏豬資源，要利用優(yōu)越的資源合理開發(fā)利用?！惫ど搪?lián)主席廖貽東介紹。

藏豬核心保種場檔案

地點：西藏林芝地區(qū)工布江達縣朱拉鄉(xiāng)

群體規(guī)模：公豬50頭，母豬200頭，共計種豬550頭；

種豬舍：2棟，面積共400平方米；

產房：l棟，面積300平方米；

保育舍：l棟，面積200平方米；

放牧豬夜歸舍：l棟，面積400平方米：

人工授精室、檢驗室：2間，面積1 00平方米；

工人宿舍、食堂、獸藥室、飼料倉庫：各1個，面積共l 40平方米

豬舍設施設備：引進人工授業(yè)設備一套、限位欄100個、產床140個、保育床l 00個、獸醫(yī)器械等設施設備。

純種藏豬繁殖場檔案

地點：西藏林芝地區(qū)工布江達縣仲沙鄉(xiāng)；

群體規(guī)模：公豬50頭，母豬500頭，共計種豬550頭；

新增基建：

種豬舍：2棟：面積共3 00平方米；

產房：l棟，面積200平方米；

保育舍：1棟，面積200平方米；

放牧豬夜歸舍：l棟，面積400平方米；

人工授精室、檢驗室：2間，面積1 00 平方米；

工人宿舍、食堂、獸藥室、飼料倉庫：各1個，面積共1 40平方米。

豬舍設施設備：引進人工授業(yè)設備一套、限位欄1 00個、產床140個、保育床1 00個、獸醫(yī)器械等設施設備。